Boulangerie Berthon

Saint-Pierre-des-Corps

Vous avez un petit creux ? vous désirez une petite pâtisserie ? vous avez besoin de votre baguette de pain chaude le soir en sortant du travail et sans faire la file d'attente suite à une longue journée ? Boulangerie Berthon vous propose dorénavant son nouveau service de commande en ligne ! le principe ? c'est très simple ! Nous vous donnons rendez-vous sur notre site, sélectionnez les produits que vous souhaitez, passez commande, sélectionnez l'heure de retrait de votre choix, payer en deux clics et venez récupérer votre commande fraichement préparé et tout ça sans faire la file d'attente! À très vite chez Boulangerie Berthon !

Pain

Baguette 250G

Farine de blé T65, levure fraîche et sel.

Ficelle 140G Courte

Farine de blé T65, levure fraîche et sel. Au Choix: pain tranché ou entier.

Ficelle 140 G Longue

Farine de blé T65, levure fraîche et sel. Au Choix: pain tranché ou entier.

Flûte 250G

Farine de blé T65, levure fraîche et sel

Epi 250G

Farine de blé T65, levure fraîche et sel

Polka 250G

Farine de blé T65, levure fraîche et sel

Pain 400G

Farine de blé T65, levure fraîche et sel

Pain 1Kg

Farine de blé T65, levure fraîche et sel. Au Choix: pain tranché ou entier.

Petite Boule

Farine de blé T65, levure fraîche et sel. Au Choix: pain tranché ou entier.

Grosse Boule

Farine de blé T65, levure fraîche et sel. Au Choix: pain tranché ou entier.

Petit Bâtard

Farine de blé T65, levure fraîche et sel. Au Choix: pain tranché ou entier.

Grand Bâtard

Farine de blé T65, levure fraîche et sel. Au Choix: pain tranché ou entier.

L'Artisane

Farine de blé, germe de maïs toasté, levure fraîche et sel.

Tradition Berthon

Farine de blé tradition T65, autolyse avec levure fraîche et sel. Au Choix: pain tranché pour toasts aérés ou entier.

Berthon Graine

Farine de blé tradition T65,graines (lin brun, lin jaune, millet, sésame, pavot) autolyse avec levure fraîche, sel. Au Choix: pain tranché pour toasts aérés ou entier.

Romaine

farine de blé , farine de seigle, levain de seigle déshydraté, levure fraîche et sel de Guérande. Au Choix: pain tranché pour toasts aérés ou entier.

Victor

Farine de blé T70, levain de seigle déshydraté, levure fraîche et sel. Au Choix: pain tranché pour toasts ou entier.

Sésame

Farine de blé et graines de sésame. Au Choix: pain tranché pour toasts ou entier.

Pavé Berthon Tradition

farine de blé de tradition, fabrication sur autolyse, sel. Au Choix: pain tranché ou entier.

Pavé Berthon Graine

farine de blé de tradition, graines (lin brun, lin jaune, millet, pavot, sésame), sur autolyse et sel. Au Choix: pain tranché ou entier.

14 Céréales

farine de blé, d'orge malté, blé torréfié + levain de seigle et graines (lin brun, lin jaune, millet, pavot, sésame, lupin, tournesol, seigle, orge, avoine, riz, épeautre et sarrasin) + levure fraîche et sel . Au Choix: pain tranché ou entier.

Corsé

farine de blé, d'orge, de seigle et orge torréfié,graines ( lin brun, lin jaune, tournesol, sésame, soja concassé) ,levain de seigle et levure fraîche et sel. Au Choix: pain tranché ou entier.

Maïs

Farine de blé, maïs extrudé, graines de tournesol, farine de maïs, huile de tournesol (épices dont curcuma), levure fraîche et sel. Au Choix: pain tranché ou entier.

Campagne Petit

farine de blé, farine de seigle, farine de malt torréfié, levure fraîche et sel. Au Choix: pain tranché ou entier.

Campagne Grand

farine de blé, farine de seigle, farine de malt torréfié, levure fraîche, sel. Au Choix: pain tranché ou entier.

Complet

Farine de blé T 110 avec issues de blé, farie de fève, blé malté, levure fraîche et sel

Pain Petit Épeautre

Farine de petit épeautre T80 sur meule de pierre, levain, levure et sel de guérande. Au Choix: pain tranché ou entier.

Norvégien Graines

Farine de blé T80 meule,graines (lin brun, lin jaune, millet, sésame, pavot) levain, levure, sel de guérande. Au Choix: pain tranché ou entier.

Norvégien Graines Et Fruits Sec

Farine de blé T80 meule,graines (lin brun, lin jaune, millet, sésame, pavot)fruits secs : abricots, pruneaux, raisins, levain, levure, sel de guérande. Au Choix: pain tranché ou entier.

Petit Marin

Farine de blé, beurre, œuf, levure fraîche et sel. Au Choix: pain tranché ou entier.

Gros Marin

Farine de blé, beurre, œuf, levure fraîche et sel. Au Choix: pain tranché ou entier.

Pain De Mie Carré

Farine de blé, beurre, œuf, levure fraîche et sel. Au Choix: pain tranché ou entier.

Pain Rond Graines Nigelle

Farine de blé T65, levure fraîche et sel (option avec graines de nigelle)

Viennoiserie

Briochette

Farine, sucre, lait, œufs, beurre

Briochette Pépites Chocolat

Farine, sucre, lait, œufs, beurre, pépites de chocolat

Croissant Beurre

Farine de blé,beurre, levure fraîche, sucre et sel.

Croissant Ordinaire

Pain Au Chocolat

Farine de blé,beurre, levure fraîche, chocolat, sucre et sel.

Pain Aux Raisins

base brioche, crème pâtissière et raisins secs.

Torsades Pépites Chocolat

base brioche, crème pâtissière, pépites de chocolat.

Chausson Aux Pommes

Pâte feuilletée, compote de pommes.

Palet Pomme

Base pâte sucrée, compote de pommes

Croissant Aux Amandes

Croissant, crème d'amande.

Pain Au Chocolat Aux Amandes

Pain au chocolat, crème d'amande

Viennoise Chocolat Blanc

Farine de blé, beurre,pépites de chocolat blanc, lait, levure fraîche, sucre, sel.

Viennoise Chocolat Noir

Farine de blé, beurre, pépites chocolat noire, lait, levure fraîche, sucre, sel

Viennoise Nature

Farine de blé, beurre, lait, levure fraîche, sucre, sel

Chouquettes

Pâte à choux aux grains de sucre

Mini Viennoiserie

Au choix: 0,45€ à l'unité, ou par lot de 6 pour 2.25€. mini croissants beurre, mini pains chocolat et mini pains aux raisins mélangés

Biscuits

Cookie Sablé Pépites Chocolat Noir

Cookie Sablé Chocolat Blanc

Cookie Sablé Énergie: Figues Amandes

Cookie Sablé Énergie : Pécan Raisin

Sablé Fin

Sablé Duo Chocolat

Congolais

gâteaux à la noix de coco, et cœur en pâte de cacao/noisette.

Tigré

gâteaux à base d'amande et de pailletés chocolat, décor en pâte de cacao/noisette

Sachet De Tuiles Aux Amandes

sachet de 150g de tuiles aux amandes, biscuits croquants réalisés avec des amandes effilées.

Sandwichs

Jambon Beurre (Simple)

Dans une demi baguette, 3 demi tranche de jambon, beurre.

Rosette Salade Beurre (Simple)

Dans une demi baguette, 4 tranches de rosette, salade.

Brie Salade Beurre (Simple)

Dans une demi baguette, fromage Brie, salade, beurre.

Crudités Jambon

Dans une demi baguette, jambon, tomate, salade.

Crudités Poulet Rôti

Dans une demi baguette, émincés de poulet rôti, tomate, salade.

Crudités Poulet Halal

Dans une demi baguette,émincés de poulet halal, tomate, salade.

Crudités Thon

Dans une demi baguette, Thon au naturel émietté, tomate, salade.

Crudités Truite Fumée

Dans une demi baguette, truite saumonée fumée, sauce fromage blanc ciboulette, tomate, salade, beurre.

Jambon Sec, Salade, Noix, Beurre

Dans une demi baguette, jambon sec, salade, cerneaux de noix, beurre.

végétarien

Dans une demi baguette, 1 œuf dur, 2 tranches d’emmental, tomate, salade.

Snacking

Salade Poulet

Salade de jeunes pousse, tartare de légumes, olives à la provençale, poulet pané, tomates cerise

Salade Saumon

Salade D'Été Féta

Box Pâte Poulet Halal Sauce Fromage

Pâtes de blé cuites, sauce fromage (bleu, raclette, emmental), poulet halal, mélange râpé mozza/emmental, ciboulette.

Box Pâte Truite Fumée

Pâtes de blé cuites, sauce béchamel, truite saumonée fumée, mélange râpée mozza/emmental, aneth

Tarte Fromage Emmental

Pâte feuilletée, emmental, sauce à quiche

Quiche Lardons Oignons

Pâte feuilletée, lardons porc, oignons, sauce à quiche

Quiche Thon Tomate

Pâte feuilletée, thon émietté, rondelle de tomate, sauce à quiche

Quiche Truite Fumée Courgette

Pâte feuilletée, émincé de courgettes, truite saumonée fumée, sauce à quiche

Quiche Chèvre Poireaux

pâte feuilletée, fondue de poireaux, dés de chèvre cendré, sauce à quiche

Pizza Fromages

raclette, chèvre cendré, cube de bleu sur rondelles et sauce tomate mélange râpé mozza/emmental

Pizza Thon

thon au naturel émietté, rondelles et sauce tomate, mélange râpée mozza/emmental

Pizza Poulet halal

poulet halal sur rondelles et sauce tomates, mélange râpé mozza/emmental

Pizza Lardons

lardons de porc sur fond de rondelles et sauce tomate, mélange râpé mozza/emmental

Pizza Bœuf

Egrainé de bœuf, rondelles et sauce tomate, mélange râpé mozza/emmental

Pizza Jambon Champignons

Jambon et champignons, sur sauce béchamel, mélange râpé mozza/emmental

Croissant Jambon

croissant beurre garni de sauce béchamel, jambon de porc et recouvert d'emmental

Croissant Thon Tomate

croissant beurre garni de sauce béchamel, sauce tomate, thon naturel émietté et recouvert d'emmental

Wrap Salade Poulet Halal

galette de blé garnie de sauce blanche, salade, tomate, émincé de poulet halal

Wrap Salade Poulet Curry

galette de blé garnie de sauce curry, salade, dés de tomate, émincés de poulet rôti au curry

Wrap Salade Thon

galette de blé garnie de mayonnaise, sauce tomate, salade, dés de tomate, thon au naturel émietté

Wrap Salade Féta

Wrap Salade Truite Fumée

galette de blé garnie de sauce fromage blanc ciboulette, salade, dés de tomate, émincé de truite saumonée fumée

Wrap Raclette Jambon "Chaud"

galette de blé garnie de sauce béchamel, dés de pomme de terre, jambon, fromage raclette, oignons frits, mélange râpé mozza/emmental

Wrap Pizza Poulet Halal "Chaud"

galette de blé garnie de sauce tomate, mélange râpé mozza/emmental, poulet halal, dés de tomate

Grands Desserts

Pâtisserie

Éclair Chocolat

pâte à choux garnie d'une crème pâtissière au chocolat. décoration: fondant au chocolat

Éclair Café

pâte à choux garnie d'une crème pâtissière au café. décoration: fondant au café.

Éclair Vanille Décor Noix Pécan

Éclair Vanille Décor Praline Rose

Éclair Spéculoos

pâte à choux garnie d'une crème pâtissière au spéculoos. décoration: fondant avec éclats de biscuits de spéculoos.

Éclair Duo De Saveur (Choco/Praliné)

Éclair Duo De Saveur (Forêt Noire)

Religieuse Chocolat

pâte à choux garnie d'une crème pâtissière au chocolat. décoration: fondant au chocolat et crème au beurre.

Religieuse Café

Pâte à choux garnie d'une crème pâtissière au café. décoration: fondant au café et crème au beurre.

Gland Vanille

Pâte à choux garnie d'une crème pâtissière à l'extrait de vanille. décoration: fondant nature coloré vert avec du pailleté chocolat.

Gland Kirsch

Pâte à choux garnie d'une crème pâtissière aromatisée à l'alcool "Kirsch". décoration: fondant nature coloré en vert avec du pailleté chocolat.

Paris Brest

Pâte à choux garnie d'une mousse légère au praliné.

Flan Nature Part

Crème à flan sur une pâte feuilletée

Flan Crémeux Vanille Part

crème à flan, infusion de gousse de vanille dans le lait, et crème fraîche épaisse, sur une pâte feuilletée

Part De Tarte Multifruits Cuits

Fruits au sirop sur une crème pâtissière,sur une pâte feuilletée. Nappage.

Tartelette Fruits Frais

Fond de pâte sucrée,crème pâtissière, fruits frais.

Tartelette Fraise

Tartelette Framboise

Fond de pâte sucrée,crème pâtissière, framboise.

Tartelette Citron

Fond de pâte sucrée,crème au citron. Nappage. Décor écriture chocolat.

Tartelette Citron Meringuée

Fond de pâte sucrée,crème au citron. Décor meringue.

Poire Amandine

Fond de pâte sucrée, crème d'amande et poire. Nappage.

Tartelette Soufflé Pomme

Compote de pomme sur fond de pâte feuilletée. Décor d'un mélange de crème pâtissière et de pâte à choux.

Nougat De Tours

Fond de pâte sucrée, confiture d'abricot, fruits cubes confits trempés dans le kirsch, et macaronade amande.

Perle Noire

Coques de meringue assemblées et enrobées de ganache chocolat noir.

Tarte Fine Aux Pommes

Fines lamelles de pomme sur pâte feuillettée

Mille Feuille Nature

Crème pâtissière nature et pâte feuilletée. Décor en fondant blanc et traces de chocolat.

Mille Feuille Framboise

Chantilly avec brisures de framboise. Pâte feuilletée. Décor sucre glace.

Mille Feuille Praliné

Mousse légère au praliné, sur pâte feuilletée. décor sucre glace et cacao.

Diplomate

Mélange de viennoiseries dans une crème diplomate. Nappage.Décor cerise confite.

Panier aux fruits

coque de pâte à choux garnie de chantilly et de fruits frais (ananas,ou framboise,ou kiwi, ou abricot (peut être au sirop), ou fraise, ou clémentine...)